Labeling
05/2026 - 3 sterren -La Ferme du Chaudron is een centrum voor voedselsoevereiniteit in Neerpede (Anderlecht), dat gezamenlijk wordt gedragen door verschillende verenigingen die zich inzetten voor de ecologische en sociale transitie. De locatie omvat een restaurant, een kruidenierswinkel, educatieve activiteiten, groenteteelt en ruimtes die openstaan voor het publiek, met als doel duurzame, lokale en voor iedereen toegankelijke voeding te bevorderen.
Ons engagement voor ecobeheer komt met name tot uiting in het benutten van korte ketens, de strijd tegen voedselverspilling, het hergebruik van materialen, het gebruik van biogebaseerde materialen, een verantwoord beheer van water en energie, en de ontwikkeling van de biodiversiteit op de site. Via dit collectieve project willen we experimenteren met en concreet vorm geven aan een inclusieve voedsel- en milieutransitie, verankerd in het Brusselse grondgebied.