Recettes gourmandes ou inédites, une touche d’audace et d’imagination, voilà ce que nous proposons afin de régaler vos convives tout en offrant un service de haute qualité sur mesure
Notre équipe vous accompagne pas à pas dans la concrétisation de votre événement en privilégiant la qualité à la quantité dans une démarche durable et responsable.
Notre objectif est de continuellement réduire l’empreinte écologique de notre organisation et de nos activités.
Ceci se traduit d’une part par :
- une consommation raisonnée des ressources (eau, énergie, matières premières),
- une utilisation raisonnée de la mobilité, des achats et par
- une gestion optimisée des déchets (si nous n’avons pas pu les éviter), en favorisant le recyclage et la réutilisation.
Cela se traduit également par la mise en place d’outils de diagnostic - Méthode Bilan Carbone (*), de suivi et de certification – LEED (**), EMAS (***) .
Nous faisons notre possible pour transmettre et faire vivre ces principes à nos collaborateur.trice.s, partenaires et fournisseurs.
Enfin, en tant qu’acteur important dans le secteur Horeca (traiteur), nous souhaitons servir d’exemple à d’autres traiteurs, et ainsi faire évoluer le secteur vers plus de durabilité.